Pepe Verde Disidratato

Breve descrizione:


Dettagli del prodotto

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1.NOME DEL PRODOTTO: Jalapeno disidratato / essiccato 100% naturale AD

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2. DESCRIZIONE GENERALE:

Questo prodotto è costituito da Jalapeno maturo di alta qualità, appena raccolto, lavato, sbucciato, rifilato, tagliato a dadini, sbollentato ed essiccato con precisione. Questo prodotto non è ottenuto da semi geneticamente modificati. Dopo la fase di asciugatura finale e prima del confezionamento, il prodotto viene ispezionato e fatto passare attraverso magneti, metal detector e ispettore a raggi X per rimuovere la contaminazione metallica ferrosa e non ferrosa.

3. REQUISITI DI SICUREZZA / PUREZZA

3.1 Dichiarazione OGM:

Senza OGM. Il prodotto deve essere ottenuto senza alcun utilizzo di organismi geneticamente modificati e / o loro derivati. In conformità al Regolamento CE n. 1804/1999 e successive modifiche, la contaminazione incrociata del prodotto da parte di materiale OGM deve essere evitata.

3.2 Residui di pesticidi:

Secondo la legislazione locale di destinazione del paese applicabile, in assenza di tale legislazione, confermare agli standard Codex.

3.3 Requisiti legali aggiuntivi / esenzioni:

I metalli pesanti devono, in base al Regolamento (UE) n. 1881/2006 o secondo la legislazione locale di destinazione del paese applicabile, in assenza di tale legislazione, confermare agli Standard Codex.

4. COMPOSIZIONE: Jalapeno 100%, senza additivi e veicoli.

5. REQUISITI SENSORIALI

Attributo organolettico Descrizione
Aspetto / colore Verde, dimensione media:
Aroma Caratteristico di Jalapeno

6. REQUISITI FISICI E CHIMICI

Forma Granello
Taglia 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, le dimensioni possono essere personalizzate
Aspetto / colore verde
Gusto Il gusto caratteristico di Jalapeno, nessun odore o sapore estraneo
zucchero Nessuno / 3% / 8% ecc
Umidità ≦ 8,0%
Cenere totale ≦ 8,0%

7. REQUISITI MICROBIOLOGICI

Conteggio totale delle piastre <100.000 cfu / g
Forme di coli <500 cfu / g
E.Coli ≤30MPN / 100g
Lievito e muffa <500 cfu / g
Salmonella Negativo

8. IMBALLAGGIO

Cartone: 20 kg di peso netto. Sacchetti interni in PE e cartone esterno. Caricamento: 12MT / 20G FCL.

I prodotti sono forniti in sacchi di polietilene ad alta densità e custodie in fibra ondulata. Il materiale di imballaggio deve essere di qualità alimentare, idoneo alla protezione e alla conservazione del contenuto. Tutti i cartoni devono essere nastrati o incollati. I punti metallici non devono essere utilizzati.

9. ETICHETTATURA:

L'etichetta della confezione include: nome del prodotto, codice del prodotto, numero di lotto / lotto, peso lordo, peso netto, data di produzione, data di scadenza e condizioni di conservazione.

10. SCADENZA E CONSERVAZIONE

12 mesi a temperatura normale; 24 mesi dalla data di produzione nelle condizioni di conservazione consigliate;

Condizioni di conservazione: deve essere sigillato e conservato sul pallet, lontano dalla parete e dal suolo, in condizioni di pulito, asciutto, fresco e ventilato senza altri odori, a una temperatura inferiore a 22 ℃ (72 ℉) e al di sotto dell'umidità relativa del 65% ( RH <65%).

11. ALIMENTARE

Il prodotto è adatto per Vegetariani: x SI

Il prodotto è adatto ai vegani: x SI

12. CERTIFICAZIONI:

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


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