Patate disidratate in polvere

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NOME DEL PRODOTTO E IMMAGINI:

Granello di patata AD disidratato / essiccato al 100% naturale

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:

Il prodotto è stato preparato da patate sane e mature che sono state lavate, sbucciate, sbollentate, tagliate a cubetti, essiccate, granulate e metallo rilevato in conformità con le buone pratiche di fabbricazione. Quello che ottieni è la cosa reale, solo l'acqua rimossa. Conserva tutto il sapore, la nutrizione e la diversità della patata e si confeziona più facilmente, rendendola adatta a tutti i tipi di pasti, sia zuppa, insalata, piatto principale o dessert.

FUNZIONI:

La nutrizione della patata è ricca e completa, il suo ricco contenuto di vitamina C (acido ascorbico) è molto più delle colture alimentari; Il suo contenuto più elevato di proteine ​​e carboidrati supera di nuovo notevolmente la verdura generale.La nutrizione della patata è completa, struttura ragionevole, in particolare la struttura molecolare delle proteine ​​e il il corpo umano è fondamentalmente lo stesso, facile da essere assorbito dal corpo umano, il suo tasso di utilizzo dell'assorbimento è quasi del 100%. Una ricerca nutrizionista ha sottolineato: "ogni pasto mangia solo patate e latte intero può ottenere il corpo umano ha bisogno di tutto il elementi nutritivi ", può dire:" la patata è vicina al prezzo pieno del cibo nutritivo ".

FUNZIONE:

Negli Stati Uniti, circa il 30 percento della fecola di patate viene utilizzato nei prodotti alimentari.Soprattutto se utilizzato ampiamente nelle zuppe, ha un'elevata viscosità iniziale, che può disperdere efficacemente vari componenti e la viscosità del prodotto finale può raggiungere il livello desiderato durante il successivo trattamento di disinfezione ad alta pressione.Allo stesso tempo, può essere utilizzato per la cottura di cibi speciali; Per trasformare in granuli come budini; Il filo e il ripieno per fare salsicce; Viene aggiunto alla pasticceria per aumentare il il pane si indurisce, allungando così la conservabilità. Aggiungere ai tagliolini istantanei per esaltarne la morbidezza e migliorare il gusto.

APPLICAZIONE:

L'amido di patate ei suoi derivati ​​sono ampiamente utilizzati nell'industria.Nell'industria alimentare, l'amido modificato di patate viene utilizzato principalmente come agente addensante, legante, emulsionante, agente di riempimento, eccipiente e così via.

REQUISITI SENSORIALI:

Attributo organolettico Descrizione
Aspetto / colore Giallo naturale 
Aroma / Sapore Caratteristica Patata, nessun odore o sapore estraneo

REQUISITI FISICI E CHIMICI:

Forma / dimensione Polvere
La dimensione può essere personalizzata 
ingredienti Patata 100% naturale, senza additivi e vettori.
Umidità ≦ 8,0%
Cenere totale ≦ 2,0%

SAGGIO MICROBIOLOGICO:

Conteggio totale delle piastre <1000 cfu / g
Forme di coli <500 cfu / g
Lievito e muffa totali <500 cfu / g
E.Coli ≤30MPN / 100g
Salmonella Negativo
Stafilococco Negativo

IMBALLAGGIO E CARICAMENTO:

I prodotti sono forniti in sacchi di polietilene ad alta densità e custodie in fibra ondulata. Il materiale di imballaggio deve essere di qualità alimentare, idoneo alla protezione e alla conservazione del contenuto. Tutti i cartoni devono essere nastrati o incollati. I punti metallici non devono essere utilizzati.

Cartone: 20 kg di peso netto; Sacchetti interni in PE e cartone esterno. 

Caricamento del contenitore: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL

25 kg / fusto (25 kg di peso netto, 28 kg di peso lordo; Confezionato in un fusto di cartone con due sacchetti di plastica all'interno; Dimensioni del fusto: 510 mm di altezza, 350 mm di diametro)

ETICHETTATURA:

L'etichetta della confezione include: nome del prodotto, codice del prodotto, numero di lotto / lotto, peso lordo, peso netto, data di produzione, data di scadenza e condizioni di conservazione.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:

Deve essere sigillato e conservato sul pallet, lontano dalla parete e dal suolo, in condizioni di pulito, asciutto, fresco e ventilato senza altri odori, a una temperatura inferiore a 22 ℃ (72 ℉) e al di sotto dell'umidità relativa del 65% (RH <65 %).

DATA DI SCADENZA:

12 mesi a temperatura normale; 24 mesi dalla data di produzione nelle condizioni di conservazione consigliate.

CERTIFICATI

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


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