Pomodoro Disidratato

Breve descrizione:


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NOME DEL PRODOTTO E IMMAGINI:

Pomodoro in polvere disidratato / essiccato al 100% naturale

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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:

Il prodotto sarà ottenuto da pomodoro di alta qualità appena raccolto che verrà selezionato, lavato, tagliato, essiccato all'aria e lavorato. Questo prodotto non verrà coltivato da semi geneticamente modificati. 

FUNZIONI:

I pomodori sono ricchi di vitamine A e C e fibre e sono privi di colesterolo. Un pomodoro medio (148 grammi o 5 once) vanta solo 35 calorie. Inoltre, una nuova ricerca medica suggerisce che il consumo di licopene - la sostanza che rende rossi i pomodori - può prevenire il cancro. Il licopene fa parte della famiglia di pigmenti chiamati carotenoidi, che sono composti naturali che creano il colore di frutta e verdura. Ad esempio, il beta carotene è il pigmento arancione delle carote. Come con gli amminoacidi essenziali, non sono prodotti dal corpo umano. Il licopene è il più potente antiossidante della famiglia dei carotenoidi e, con le vitamine C ed E, ci protegge dai radicali liberi che degradano molte parti del corpo.

APPLICAZIONE:

1) Applicato in campo alimentare, è utilizzato principalmente come additivi alimentari per coloranti e sanitari;

2) Applicato in campo cosmetico, è utilizzato principalmente per sbiancamento, anti-rughe e protezione UV;

3) Applicato in campo farmaceutico, viene trasformato in capsula per prevenire il cancro.

REQUISITI SENSORIALI:

Attributo organolettico Descrizione
Aspetto / colore Rosso naturale
Aroma / Sapore Caratteristico Pomodoro, nessun odore o sapore estraneo

REQUISITI FISICI E CHIMICI:

Forma / dimensione Polvere
La dimensione può essere personalizzata 
ingredienti Pomodoro 100% naturale, senza additivi e vettori.
Umidità ≦ 8,0%
Cenere totale ≦ 2,0%

SAGGIO MICROBIOLOGICO:

Conteggio totale delle piastre <1000 cfu / g
Forme di coli <500 cfu / g
Lievito e muffa totali <500 cfu / g
E.Coli ≤30MPN / 100g
Salmonella Negativo
Stafilococco Negativo

IMBALLAGGIO E CARICAMENTO:

I prodotti sono forniti in sacchi di polietilene ad alta densità e custodie in fibra ondulata. Il materiale di imballaggio deve essere di qualità alimentare, idoneo alla protezione e alla conservazione del contenuto. Tutti i cartoni devono essere nastrati o incollati. I punti metallici non devono essere utilizzati.

Cartone: 20 kg di peso netto; Sacchetti interni in PE e cartone esterno. 

Caricamento del contenitore: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL

25 kg / fusto (25 kg di peso netto, 28 kg di peso lordo; Confezionato in un fusto di cartone con due sacchetti di plastica all'interno; Dimensioni del fusto: 510 mm di altezza, 350 mm di diametro)

ETICHETTATURA:

L'etichetta della confezione include: nome del prodotto, codice del prodotto, numero di lotto / lotto, peso lordo, peso netto, data di produzione, data di scadenza e condizioni di conservazione.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:

Deve essere sigillato e conservato sul pallet, lontano dalla parete e dal suolo, in condizioni di pulito, asciutto, fresco e ventilato senza altri odori, a una temperatura inferiore a 22 ℃ (72 ℉) e al di sotto dell'umidità relativa del 65% (RH <65 %).

DATA DI SCADENZA:

12 mesi a temperatura normale; 24 mesi dalla data di produzione nelle condizioni di conservazione consigliate.

CERTIFICATI

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


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