La società Ruisheng è impegnata nello sviluppo e nella promozione di nuovi dolcificanti sani. L'azienda ha lanciato di recente i prodotti psicose, Psicose, ha la funzione speciale di regolare lo zucchero nel sangue e altri benefici per la salute umana ed è valutato come il più potenziale sostituto del saccarosio nell'industria alimentare. Psicose come chetosio sparso a sei atomi di carbonio con quasi zero calorie, è un additivo alimentare ideale e salutare.
La psicosa è prodotta dal fruttosio estratto dal mais o dalla barbabietola da zucchero. Psicose è un prodotto naturale ad alta sicurezza. La sua struttura è stabile e può essere utilizzata in vari dessert, soprattutto nei prodotti da forno, che possono migliorare la qualità delle torte.
Attualmente ci sono diversi tipi principali di dolcificanti, dolcificanti ad alto potere, amidi, alcoli di zucchero e oligosaccaridi. L'elevata dolcezza e lo zucchero amido sono solo dolcificanti, gli alcoli zuccherini e gli oligosaccaridi hanno alcune funzioni sanitarie e sono spesso utilizzati in alcuni prodotti di fascia più alta. Le pubblicità più comuni per gli oligosaccaridi sono bifidi, prebiotici e simili.
Gli alti dolcificanti includono stevia, sucralosio, acesamo, aspartame, liquirizia dolce, saccarina sodica, ciclamato, neotame, frutta mohan dolce e così via. La dolcezza è generalmente da decine a centinaia di volte il saccarosio, la quantità di cibo aggiunta è molto piccola, ma il prezzo è costoso.
Gli zuccheri dell'amido includono glucosio, maltosio, sciroppo ad alto contenuto di fruttosio e fruttosio. Lo zucchero di amido ha generalmente sciroppo e zucchero cristallino in due stati. Lo zucchero amido è generalmente dolce come il saccarosio o leggermente meno dolce del saccarosio, che è più economico del saccarosio. Al momento, l'effetto di sostituzione del saccarosio è evidente, soprattutto nelle bevande. Tra questi, il fruttosio cristallino è l'unico zucchero amido con funzione sanitaria, perché non partecipa al metabolismo della glicemia.
Gli alcoli di zucchero includono mannitolo, sorbitolo, eritritolo, maltitolo, xilitolo e iso-maltolo. Gli alcoli di zucchero sono generalmente meno dolci del saccarosio, ma hanno benefici per la salute. Il più famoso è lo xilitolo, che previene la carie.
Gli oligosaccaridi hanno oligosaccaridi di soia, oligosaccaridi di galattosio, oligosaccaridi di xilosio, oligosaccaridi di fruttosio, oligosaccaridi di isomaltosio e così via. Anche la dolcezza è inferiore al saccarosio, ma la funzione salutare è la più forte
La società Ruisheng attualmente vende prodotti dolcificanti tra cui glicosidi della stevia, aspartame, trealosio, eritritolo, xilo-oligosaccaridi, sucralosio, neotame ecc.
Orario postale: 24 luglio-2021